位於蘆洲中原路上的<潮味決>，扛棒上有著可愛的國劇臉譜，
商品主打的則是源自於潮州的砂鍋及四川的干鍋，
而且砂鍋粥還是"個人式"的喲，對於愛吃粥的潔西卡而言，真是莫大的誘惑，
不過，我們更好奇的是干鍋又是什麼呢？
於是抱著好奇心的我們，決定進去吃看看！
我們進入店內大約11:30左右，店家也才剛開店，所以裡面並沒有其他組客人。
接著準備點餐囉！這菜單封面跟扛棒一樣，都有國劇臉譜，還蠻特別的。
這裡的餐點分為砂鍋及干鍋兩大類，再依主菜的不同，而有價格上的差異，
沙鍋類從100元~145元不等，而干鍋價格則相對貴一些，從160元~230元不等，
此外還有可以即食的炸物和小菜。
只是該點什麼呢？
砂鍋粥看起來好好吃，而干鍋看起來也很不賴，好難抉擇喔！
而且這兩種都是店家的主打，那不然就各來一鍋吧！
到櫃檯點完菜後，趁著上菜前的空檔，先來準備沾醬！
醬料台上每樣東西都有自己專屬的位置，而且排列超整齊的，就像閱兵一樣
。
重點是連蔥花、芹菜、辣菜也都有加蓋，大大降低灰塵或蚊蠅飛入的機率。
一旁還有店家的獨門辣醬，"獨門"兩字，感覺上好像很厲害的樣子，
只可惜潔西卡不吃辣，所以沒辦法評論。
拿完沾醬後，主餐很快的也送上來了！
<鮮蝦中卷粥 $145>
剛送上桌時，潔西卡心想海鮮怎麼那麼少，
後來再看看鍋子，才發現原來是誤會店家了！
有一些食材在送上桌前，店家就已經先幫客人放入砂鍋中了。
砂鍋中的湯頭是採用鮮菇、臘肉、干貝、栗子等食材熬煮而成，
而粥的部分不同於台式粥品是把米粒煮到完全看不出原形，
這裡的粥仍保有米粒的口感，但也不會太硬，
米粒與湯頭一起熬煮，吸收了湯汁的鮮甜，再搭配新鮮的海鮮，整體非常好吃。
此外這一大鍋粥大約有四碗飯，大家可以來嘗試一鍋四吃，
第一吃為原味，第二吃為加蔥花或芹菜，第三吃為加胡椒/七味粉，第四吃為加辣醬。
只不過潔西卡口味比較清淡，所以也只有吃兩吃，至於第三吃和第四吃則由柚子把拔享用，
即便如此，對潔西卡而言，也就很美味了，
重點是，如果平常想要吃到這樣的砂鍋粥，
通常都需要一大群人點一個大砂鍋，等食材全部煮完後，才能把飯倒入鍋中熬煮成粥，
現在，即便只有自己一個人，也不需要呼朋引伴，就可以輕鬆享受平價的砂鍋粥囉！
<塔香醬燒牛肉干鍋 $160>
一整套干鍋除了主鍋及肉盤外，還有附贈刀削麵及湯品。
與一般火鍋相比，火鍋是用高湯把食材煮熟，
而干鍋則為亁式拌炒火鍋，鍋底放入少量的高湯及調味醬料，再把食材放入後炒熟，
所以香氣及味道比起火鍋更加濃郁，
只是對潔西卡而言，味道是重了些，但對重口味的柚子把拔而言卻是剛好。
此外，由於這整道料理是用拌炒而非高湯煮的，所以即便是夏天吃也很適合。
由於這是我們第一次吃干鍋，所以潔西卡一開始沒注意，把火開太大了，
因此湯汁和醬汁很快就被食材吸亁，等到第二輪要煮牛肉時，只好再加高湯熬煮，
沒想到加過高湯後的味道反而更對潔西卡的胃口。
另外順便稱讚一下店家準備的湯匙是木製的，而不是不鏽鋼或是美耐皿，
這樣拌炒食材時，就不會有湯匙容易導熱或熔出塑化劑的疑慮！
另外，我們還點了兩盤小菜- 椒鹽芋粿巧與百香果青木瓜<一盤35元，兩盤特價60元>，
照片右下方則是店家免費提供的椒香辣菜，可自行到醬料台取用，
至於味道嘛，看菜名就知道是辣的，
而只要是辣的東西，對潔西卡而言都是一樣的味道，那就是辣(路人:廢話
)，
總之潔西卡不喜歡吃辣的東西，所以好不好吃，問潔西卡也不準，
還是請大家自己來吃看看吧。
至於<椒鹽芋粿巧>，經過油炸並灑上胡椒鹽後，
口感和在魯味攤吃到的原味芋粿巧截然不同，而潔西卡個人比較喜歡後者的味道。
至於<百香果青木瓜>，帶有百香果的酸Ｖ口感，再搭配爽脆的青木瓜，還真是天作之合，
一上桌就讓潔西卡和柚子把拔忍不住一口接一口，好吃到忘記幫它拍｢大頭照｣了！
我們這一頓吃下來超飽的，小恆恆不算的話，平均一個人也才近200元，
用這樣的價格，就有肉、有海鮮，還有好吃的砂鍋粥和干鍋，
比起火鍋店的海鮮鍋實在是便宜太多了，C/P值超高的！
潮味決目前只有蘆洲一家店，看官網上說目前鹿港店和桃園店尚在籌備中，
相信很快的，到處都會有分店，如此大家就可以就近享用美食囉！
(用餐日期：2016/05/01 小恆恆3y2m)
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【相關資訊】潮味決(蘆洲中原店)
官網：http://www.ciaowin.com/
地址：
電話：
營業時間：11:30-23:00
停車場：無
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