@柚子恆皮

話說潔西卡會注意到這間拉麵店，其實是因為"扛棒"是黑色的，還蠻顯眼的關係，

而看到扛棒說這裡主打日式中華拉麵，且又提到總店是在日本銀座，

感覺上應該是很道地的日本拉麵店，那就來吃看看吧！

走入店內，亮白色的牆壁上，掛了幾幅日本圖畫點綴著。

而餐廳內部的空間內，除了有座位區外，廚房也在這裡，

不過由於有隔開，所以並不會有油煙味飄散出來的問題。

簡單介紹完環境後，接著來點餐吧！

這裡的菜單還蠻漂亮的，感覺上就像是本相簿，

只可惜因是布面的，所以已有些髒汙了！

而菜色部分，拉麵100元起跳，還蠻平價的，另外還有風味料理、炸物及小菜。

如果對於看文字menu很沒fu的話，後面也有照片版的。

我們點了白湯拉麵(大，130元)、味增拉麵(小，100元)，

小菜部分則是中華炸豆腐(50元)、中華炸雞塊(60元)，以及糖心蛋(15元)。

接著來逐一介紹吧！

<白湯拉麵(大，130元)>

由於我們是二大一小要吃的，所以其中白湯拉麵是點大碗的，

瞧，這碗大碗的白湯拉麵(左邊)很有份量吧！

而白湯拉麵裡面的配料有糖心蛋、黑木耳、筍乾、叉燒肉。

而湯頭是以大骨為主，並搭配數十種材料熬煮10個小時而成的，所以味道非常濃郁，

只是由於是來自日本的拉麵，所以湯頭較台灣改良版的拉麵而言，是有較鹹一點，

但整體而言，還算好喝，

如果口味比較清淡的朋友們，這裡也有提供調整湯頭鹹淡的服務，

另外這裡的麵條，軟硬也算適中。

而叉燒也還蠻軟嫩的，只是肉質有稍微柴一點，可能是因為肥肉的比例較低的緣故吧！

<味增拉麵(小，100元)>

配料和白湯拉麵大致相同，唯一差別的是這碗有玉米，而白湯拉麵是糖心蛋。

而湯頭是以白湯為基底，再加上赤味增，所以味道會比較鹹一些，但仍在可接受的範圍內，

而且這碗麵雖是小碗的，但麵量其實還不少喔！

<中華炸豆腐(50元)>

用麵包粉包裹著豆腐，經過油炸後，外酥內軟，還不錯吃。

<中華炸雞塊(60元)>

使用的是去骨雞腿肉，一口咬下去，麵衣還蠻薄的，可以吃得出雞腿肉的軟嫩，

而且即使是炸物，但卻沒有油膩的感覺。

<糖心蛋(15元)>

老實說，這顆糖心蛋的賣相並不是很好，

可能是因為蛋黃煮得比較熟一點，所以就沒有滑嫩的感覺，

潔西卡個人覺得蘆洲另一家拉麵店-花麵丸的糖心蛋就比較好吃。

(用餐日期：2016/05/14  小恆恆3y2m)

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【相關資訊】

官方臉書：東京日式中華拉麵

地址：新北市蘆洲區長榮路211巷6號

電話：02-8286-3460

消費：拉麵100元起

營業時間：11:00-14:00; 15:00-21:00

停車場：無