話說蔥油餅的熱量雖高到破表,但卻是許多人愛吃的邪惡小吃,

而宜蘭知名的蔥油餅還不少,像是柯式蔥油餅、義豐蔥油餅...,

不過,這次潔西卡要介紹的不是這些,而是位於冬山的<郭媽媽蔥油餅>。

<郭媽媽蔥油餅>的位置非常好找,就位於冬山國中前的人行道上,

而冬山國中就位於羅東往蘇澳的省道上,也就是大馬路旁,是不是很好找呢!

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其實會發現這家好吃的蔥油餅實屬偶然,

那是因為某次開車行經冬山在等紅燈時,柚子把拔喊肚子餓,

突然又眼尖看到紅綠燈的另一頭有賣蔥油餅,於是就下車買來吃,

沒想到一吃就愛上,每次回宜蘭時都會想要過來買。

究竟這家的蔥油餅有何魔力,能如此吸引柚子把拔呢?

就讓我們繼續看下去.....

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這裡的蔥油餅是現點現作(廢話,哪間不是啊~)

喔那個潔西卡想要表達的是,蔥油餅的麵糰是依所點的數量,

由老闆娘直接從盤子內抓取一定的份量,然後桿成片狀,

而不像其他蔥油餅店是揉成一球一球的麵糰。

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接著再放入滾燙的油鍋內炸熟後取出。

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然後把多餘的油份瀝亁後,再塗上醬料就完成囉!

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瞧~這蓬鬆的蔥油餅看起來是不是很好吃!

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一口咬下去,外皮香酥可口。

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再往下咬一口,就可以吃到蛋和青蔥,而且蛋的熟度剛好,吃起來很鬆軟,

再從側面看,裡面包的青蔥也份量十足!

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此外,吃蔥油餅時,最害怕的莫過於是油膩膩的口感,

潔西卡記得以前曾吃過咬下去就噴得滿口油的蔥油餅,真是嚇人,

然而這裡卻不會,由於油溫掌控得宜,所以餅皮並不會有過於油膩的情形。

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講了這麼多,忘了說價錢了,這裡的蔥油餅只要25元,超便宜的,

若要加蛋,也只要加5元,比起一般早餐店加顆蛋要價10元,整整便宜了一半,

你說,老闆是不是佛心來的呢!

此外,來過這麼多次,要不是因為這次拍了名片,才知道這裡也有賣蛋餅,

那就下回來再來吃看看好了!

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(旅遊日期:2016/09/13  小恆恆3y6m)

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【相關資訊】

地址:冬山國中(宜蘭縣冬山鄉南興村照安路26號)前的人行道上

電話:0912-096-182

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