@柚子恆皮

這天原本是要吃<幸福叉子義大利麵>，不巧剛好沒營業，

轉頭正要離開時，剛好看到對面有一間拉麵店，於是就決定去吃看看了！

走入店內，前面是櫃檯，再往內看，則是一排桌子，整間餐廳的空間看似不大。

但再往裡面走，這裡的空間就大多了。

而一旁餐具台上的物品放置很整齊且台面又乾淨，看起來很清爽。

接著再來看這裡的餐點吧！

這裡的拉麵依湯底及配菜的不同，價格從118元~238元不等，

除了拉麵以外，還有咖哩飯，價格98元~188元，

此外，炸物和小菜也是少不了的。

而我們今天點了兩碗拉麵和一份小菜，先來看看今天餐點的"團體照"後，稍後再一一介紹！

<原味豚骨拉麵+叉燒 $158>

原本送上桌時，兩塊叉燒倚靠在湯碗裡，看起來就像是兩隻熊耳朵，模樣真是俏皮。

接著來嚐嚐味道吧～

先來喝一口湯，嗯~湯頭的口味略為清淡些。

再吃一口叉燒，這裡的叉燒口感和一般日式拉麵店不大一樣，

一般日式拉麵店的肉質較軟，油花和瘦肉通常入口即化，

然而這裡的油花和瘦肉就相對較硬一些，不過由於表面經過炙燒，所以帶有一股香氣，

也是店家的招牌。

而配菜的部分，除了潔西卡加點的叉燒外，原有的配菜和一般日式拉麵差不多，

包括：糖心蛋、高麗菜、筍絲、黑木耳、海苔絲、玉米粒、豆芽菜等，

不過比較特別的是這裡的糖心蛋為"煙燻"的喲~

至於麵條的部分，潔西卡和柚子把拔則一致覺得太軟了，缺少了拉麵應有的Q勁。

<辛豚味增豚骨拉麵+叉燒 $188>

這是柚子把拔的辣味拉麵，至於配料及口感和潔西卡的原味拉麵差不多，所以就不贅述了，

不過比較特別的是， 整碗麵端上桌時，湯頭還是乳白色的並非是紅色的，

所以老闆如果沒說，還完全看不出是辣味的，

那麼"辛辣"躲在哪裡呢？答案就在拉麵中的那一小坨的"辣味肉醬"裡，

吃了那麼多拉麵，這還是柚子把拔和潔西卡第一次見過的，還蠻特別的。

而把整坨肉醬攪拌後，就變成橘紅色的湯頭囉，也是"貨真價實的辛味拉麵"的最好證明。

<日式豆腐 $30>

雖搭配醬油和柴魚片可以增加豆腐的風味，但因豆腐本身是原味的(正確來說是沒有味道的)，

所以潔西卡不怎麼愛，最後還是全進到柚子把拔的大肚腩裡。

(用餐日期：2016/06/26  小恆恆3y3m)

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【相關資訊】

官網or FB：蘆洲爍拉麵

地址：新北市蘆洲區光復路45號

電話：02-8283-3958

營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00

停車場：無