這天是假日,實在懶得在家開伙,

突然想起之前看過部落客推薦的"大剛一番日式鍋料理",感覺上好像還不錯,

所以我們就決定來吃涮涮鍋囉。

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只是店內空間不大,從外面看,右側是吧台,大約可以坐12人左右,

而左邊雖是一般座位,但也只有三張桌子,每張桌子可坐6人,

所以全店合計大約只能容納30人左右,

像我們17:50抵達,但扣除客人預訂的位置,其餘座位已經客滿,

還好我們是候位的第一組,所以也沒等太久。

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不過由於先空出來的座位在吧台區,

而坐在桌子區的客人中,其中又有兩桌的客人也才剛抵達不久,

若要等剩下的那一桌又不知要等多久,再加上潔西卡早已餓到前胸貼後背,

所以就決定坐吧台區,而小恆恆就坐兒童椅吧!

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瞧!兒童椅的高度離吧台上的熱鍋很遠,這樣我們也可以安心用餐,

不必擔心小恆恆的手突然去摸熱鍋或是桌上的盤子。

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再來看看自助區,有副食、飲料、醬料和冰淇淋。

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其中副食有白飯、鍋燒意麵、王子麵和冬粉,

重點是很多火鍋店只能擇一,而這裡全都可以自取喲!

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另外還可以來個日式柴魚拌飯DIY!

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至於醬料的種類也很齊全,最特別的是竟有檸檬糖片耶,

這還是潔西卡第一次在火鍋店內看到。

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接著來點餐吧!

餐點的種類和一般火鍋店一樣,都是有肉類也有海鮮,

不過特別的是,每種肉類都會清楚標示是重組肉或者是原肉。

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而湯底有五種,除了牛奶起司要加價70元外,其餘四種都是免費的。

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而且這裡的鍋子就像鴛鴦鍋一樣是一分為二,所以可以選兩種湯底,

柚子把拔就選了基本款日式昆布,再搭配他愛吃的四川麻辣,

他說麻辣鍋還真是會麻麻辣辣的,而非只有辣喔。

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<培根豬肉鍋 $200>

菜盤是以小木桶裝,感覺還蠻可愛的。

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把高麗菜拿起來後,下面的食材還有蔬菜及火鍋料。

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培根豬肉是原肉而非重組肉,肉片還蠻大片的,色澤粉嫩嫩的,

且擺盤也讓整盤肉片更加吸引人。

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接著把肉片燙熟後,先嚐一口原味的肉片,

肉片還頗嫩的,也沒有騷味,還不錯吃,

接著再來看柚子把拔示範獨有的"柚式吃法",

首先用肉片把蘿蔔泥及蔥花包覆起來,然後再沾醬料,

最後一口放到嘴裡,這樣也很好吃喔!  

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<招牌海陸鍋 $460>

潔西卡選擇日式昆布+藥膳湯底,

不過建議先吃昆布鍋,不然藥膳的味道較重,就會嚐不出昆布湯的美味。

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至於肉片的部分,則可選擇價值280元的上等原肉,

潔西卡選擇的是店家推薦的"一品沙朗牛肉",

份量還不少,肉也蠻大片的。

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接著就是重頭戲~海鮮船!

船上載著鮮蚵、小卷、鮮蝦、魚片及蛤蜊等五種海鮮。

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魚片共有四片,不只大片,且很厚喔!

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鮮蚵的味道還蠻新鮮的,完全沒有腥味,

只可惜潔西卡一個不小心,就把蚵仔煮太熟了,

一整個大縮水,而稍有影響口感,要不然應該會更美味。

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小卷,

瞧!完整的一尾喲~

老闆是不是很大器啊!

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而且咬起來很"脆" ,很好吃喔!

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蝦子共有三尾,吃起來很彈牙,也是一樣非常新鮮!

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最後再提醒大家,由於店內的座位不多,

如果想來用餐的話,建議先訂位,或者早一點來候位,這樣才不需要久候喔!

 

(用餐日期:2016/10/25  小恆恆3y7m)

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【相關資訊】

官網or FB:大剛一番 日式鍋料理

地址:新北市蘆洲區民族路200號

電話: 0979 127 717

訂位: 中午訂位為12:00前,12:00過後現場候位
   晚間訂位為18:00前,18:00過後現場候位

營業時間:12:00-00:00

停車場:無

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