@柚子恆皮

猶記唸大學時，每逢天冷時節，就想來這裡吃碗牛肉拌麵，再配上一碗熱呼呼的大骨湯，

那股滋味真是說不出來的溫暖，

然而，十多載過去了，那股讓人魂牽夢縈的好滋味還是縈繞在潔西卡的心頭，

後來帶柚子把拔去吃過後，沒想到他也愛上了那滋味，

三不五時就嚷嚷著要去，只是通往陽明山的主要幹道-仰德大道，

每到例假日就有交通管制，沒有通行證就無法開車上山，只能改走其他道路，

但其他的替代道路都是蜿蜒的小路，帶著容易暈車的小恆恆去，

不論對他或是對我們而言都是一種折磨，所以這次我們特別挑了個平日上山去吃美食。

牛肉拌麵，就位於文化大學的側門附近，

可別看這店面好像不怎麼起眼，這裡的牛肉拌麵和牛肉湯可好吃的呢！

(ps: 隔壁的大陸麵店賣的羅宋麵和魯士麵也很好吃喔)

因此每到用餐時刻，小小的店面就會湧進許多學生，

我們刻意避開用餐時間，就是為了要好好的享受這頓美食。

這裡的餐點很簡單，

麵食類只有牛肉拌麵和(豬)肉絲拌麵兩種，小菜也是只有牛肉和豆干兩種。

而牆邊還有兩台果汁機不斷的運轉，不過可別以為這裡有兼賣果汁，

裡面裝的可全都是大蒜汁呢！

在等待上菜前，先來喝一碗這裡的另一招牌~牛肉湯(免費)，

牛肉湯是用大骨並加入蒜汁後，從開店前就放在爐子上慢火熬煮，

所以整間店內瀰漫著牛肉湯的香氣，

此外，一旁的餐桌上還放著一大碗青蔥末，

喜歡吃蔥的朋友們，不用客氣，可以盡情的加吧！

雖說冷颼颼的天氣裡，喝一碗牛肉湯最是舒服了，

但大熱天即便喝碗熱熱的湯，流了滿身汗也還蠻暢快的，

而且最神奇的是，超級怕大蒜味的柚子把拔，居然眉頭都不皺一下，一碗接著一碗喝，

由此可見，這裡的牛肉湯是多迷人了！

而這裡的招牌<牛肉拌麵>，裡面的牛肉是切片後的牛腱肉，和市面上使用的牛肉塊不同，

麵條則是白麵，而且份量非常多，另外還會加入蒜泥和青蔥，底部則有牛肉湯，

把麵、蒜、湯充分攪拌均勻後，就是令潔西卡魂牽夢縈的牛肉拌麵。

對了，差點忘了介紹牛肉麵的好朋友-酸菜，

這裡的老闆很大方，每一桌都有放一大碗，大家可以依需要加入麵中，

不過請務必記得，吃多少就拿多少，好吃的東西可千萬別浪費了，

讓下一位客人也可以享受到這好滋味喔！

除了牛肉拌麵外，這裡還有肉絲拌麵，是由豬肉絲、豆干及麵條組合而成的，

只不過柚子把拔和潔西卡喜歡牛肉拌麵勝過於肉絲拌麵，所以就沒點這個，

另外，若是一群人出遊，裡面有不吃牛肉的朋友，也可以選擇肉絲拌麵，

這樣喜歡吃牛肉的就吃牛肉拌麵，不能吃牛肉的朋友就吃肉絲拌麵，皆大歡喜囉！

(用餐日期：2015/04/24  小恆恆2y10m)

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【相關資訊】

地址：台北市士林區光華街26巷16之2號(文化大學側門附近)

電話：02-2861-9189

營業時間：11:00-19:30

停車場：無 (附近真是超超超難停車的)